Ersc-hen
Bosworth & Toller Anglo-Saxon Old English Dictionary - ersc-hen
According to the Old English Dictionary:
ærsc-hen, -hæn, -henn, e;
- ersc-hen
- f. A quail; cŏturnix, perdix :-- Erschen cŏturnix, Wrt. Voc. 77, 36. Hi bǽdon and com erschen pétiērunt et vēnit cŏturnix, Ps. Spl. M. C. 104, 38. Erschæn cŏturnix. Wrt. Voc. 63, 22. Drihten gesende swá micel fugolcyn on hira wícstówe swilce erschenna, ðæt is on Lýden cŏturnix ascendens cŏturnix co-opĕruit castra. Ex. 16, 13.